自然に逆らわない切り方!?

こんばんは。

貴方に合った健康法で、今より素敵な未来を創るお手伝い♪
種まき整体院 改め
種まき健康サロン の
ながの ゆか です。
いつもありがとうございます。

 

 

連休中、お天気に恵まれた横浜です。
明日から崩れるそうですが、
何はさておき、
楽しい連休を過ごせた方も、
お仕事されていた方も、
家事に追われていた方も、
お疲れ様でした!
明日からまた頑張んべ〜ヾ(´∇`)ノ

 

 

さて、マクロビオティックを
やっている方なら
誰でもご存知のことかと思いますが、
野菜でも何でも、
エネルギーの流れが
あると言われています。

 

なので、
野菜の切り方ひとつで
その野菜のパワーを
上手く取り込めるかどうか
変わってくるというのです。

 

 

私が、マクロウタセの
上原まり子先生に
スタートクラスで
教えていただいた、
『お醤油(本物の)だけで本当に美味しく出来る煮物』
というのがあります。

 

野菜の切り方、
煮る順番、
お醤油の投入の仕方
だけで、
出汁もみりんも使わずに、
本当にほっこりと
優しい甘みとコクのある煮物が
出来上がるのです。

 

野菜のエネルギーを
上手に利用した調理方法。

 

こうして見聞きしているだけでは、
「エネルギーとか、なんか妖しい」
と思ってしまわれがちですが、
私個人としては
何度も作る煮物の美味しさと、
ちょっとした実験結果
(意図したわけではないのですが)
のお陰もあり、
『自然に沿った生き方』が
本当は一番しっくりくるんだな~
というのを実感しました。

 

 

その『実験結果』というのは、
大根の切り口です。

 

あ、その前に、
大根や人参、ゴボウなどは、
(もちろんその他の野菜もですが)
エネルギーが
『螺旋状』に
地面に向かって伸びていきます。

 

ですので、そのエネルギーに沿って
『斜め』に切ると
そのエネルギーを遮断することなく
上手に野菜のエネルギーを取り入れて
調理が出来るという訳です。

 

 

それを聞いたワタクシは
馬鹿の一つ覚えのように、
(可能な物は)何でも
斜め切りにするようになりました。
もちろん、料理によっては変えますが。

 

 

さて、野菜が大好きな私の
ちょっとした悩みとして、
“大根の切り口が、1~2日で青く変色する”
というのがありました。
丁度こんな感じです↓

 

 

 

 

 

 

 

カビなのか何なのか
(調べてみると、一応食べても問題はないようですが)
ちょっと食べるのをためらわれ、
この部分だけ取り除いて
捨ててしまったりして(T_T)ダイコンサン、ゴメンナサイ

 

カビないよう(カビではないのですが)、
表面にアルコールを塗って
保存してみたりもしましたが、
それでもやっぱり青黒く
変色するのは止められず。

 

 

 

ところがです。
前述の、
『野菜のエネルギーを活かした切り方』
をしてみたところ、
数日経っても変色しないではありませんか!?
Σ(◎□◎;)

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと光の加減で
変色したように見えますが、
少し乾いてデコボコしたため
その影が出るだけで、
実際には変色はしていません。

 

 

もちろん、料理によって
適した切り方が其々
あるとは思いますので、
全部この切り方にする
ということを
お勧めしている訳ではありません。

 

ただ、もし以前の私と
同じ悩みがおありの方が
いらっしゃいましたら、
是非一度、この切り方を
お試しいただければと思います。

 

これは何も、
『マクロビ食』を実践している人に
限られた話ではありません。
『糖質制限』をされている貴方も、
野菜は召し上がりますよね?

 

是非とも、自然に適った、
身体に合った野菜の切り方を
試してみていただければと思います。

 

 

 

お役に立てれば幸いです。
貴方の幸せが、大きく花開きますように。

 

最後までお読みくださって、ありがとうございます(^-^ゞ
注)表題画像はイメージです^^;
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のび太君は『生活習慣病予備軍』!?

こんばんは。

貴方に合った健康法で、今より素敵な未来を創るお手伝い♪
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ながの ゆか です。
いつもありがとうございます。

 

 

今日も横浜は良いお天気でした。
絶好の『子供の日日和』(?)
そんな我が家は“子供不在”(笑)
菖蒲湯だけはやろうと思います。

 

 

さて、今回も『睡眠』の話をしたいとおもいます。
多分、私自身が睡眠不足で
睡眠を欲しているからでしょうか^^;
お付き合いくださいませ。

 

 

睡眠不足が続いているせいか、
ワタクシ、枕に頭をつけると
数秒のうちに
(本当はもう少しかかっていると思われますが)
眠りに落ちます。

 

電車の中でも、
どこでも、
座ってしまうと
急激に眠気が襲ってきます。

 

「枕に頭をつけて数秒で眠りに落ちる」

 

まるで『のび太君』のようで、
羨ましい状態のようにも
思われがちですが、
実際に、それが『深い睡眠』に
繋がっているかというと
割とそうでもないのです。

 

一番理想的な入眠は、
15分~30分くらい(個人差はありますが)の
時間をかけて、ゆっくり
深い眠りに落ちていくもの。

 

数秒で眠りに落ちるのは、
単に『気絶』しているのです。

 

 

 

つまり、のび太君は
気絶が日常化しているという、
あまり好ましくない健康状態だった
という訳なんですね。

 

のび太君のタイプは、
『睡眠時無呼吸症候群』にも
なりやすいので、
睡眠の質を上げてあげないと
疲労回復どころか
睡眠が疲労を蓄積させてしまう
なんてことにもなりかねません。

 

それは取りも直さず、
他の生活習慣を悪化させる
要因ともなります。

 

 

でも、このタイプは
睡眠の質が良ければ、
比較的短時間でも
回復能力が高いので
大切なのは
如何に睡眠の質を上げるか
と言うことなのですね。

 

 

のび太君、
まだ若いからいいけど、
困ったことになる前に
うちに相談にいらっしゃい(笑)

 

 

 

貴方の幸せが、大きく花開きますように。

 

最後までお読みくださって、ありがとうございます(^-^ゞ
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